Wywiady

Ziemowit Owczarz, szef kuchni nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji Steampunk w Pszczynie, w rozmowie z Jarosławem Ziobrowskim mówi o tym, czy gwiazdka Michelin zmieniła kuchnię w jego restauracji oraz o tym, co sprawia, że jego restauracja na nią zasłużyła i jak dba, by nie przebodźcować gości. Jeden z szefów...

Grzegorz Duda, polski kierowca rajdowy i wyścigowy, konstruktor oraz popularny prezenter telewizyjny związany ze stacją TVN Turbo opowiada Annie Soporek o swojej pasji do samochodów oraz o projekcie życia, jakim jest polskiego hypercar. Zdjęcia: Bartosz MaciejewskiStylizacje: ireneusz korzeniewski Motoryzacja towarzyszy Ci właściwie od dziecka,...

Ma 31 lat i pracuje z przedsiębiorcami, którzy swoje firmy budują od dwóch, trzech, a czasem czterech dekad. Wchodzi do organizacji w momentach, w których kończy się komfort, a zaczynają decyzje mające realny wpływ na ludzi, pieniądze i przyszłość całego biznesu. Jakub Malinowski specjalizuje się w zarządzaniu i porządkowaniu...

Tomasz Filus, balonowy wicemistrz świata i mistrz Polski, o tym, dlaczego w baloniarstwie nie da się wygrać samą odwagą, jak nauczyć się czytać wiatr i dlaczego partnerstwo z Victoria Dom dobrze pasuje do sportu, w którym przestrzeń, precyzja i zaufanie mają fundamentalne znaczenie. Balon na pierwszy rzut...

Z kucharzem Dariuszem Barańskim rozmawiał Paweł GrubaZdjęcia: Bartosz Maciejewski Dariusz Barański mówi Pawłowi Grubie o tym, jak zamawiać w restauracji, by dostać najlepsze danie, jakie najdziwniejsze życzenie gościa udało mu się spełnić oraz co się dzieje, gdy sala jest pełna gości i trzeba...

Z Tomkiem „DeLoreanem” Niemczewskim rozmawia Tomasz Raczyński.zdjęcia: Jan i Kajetan Góral Kiedy w Polsce lat 80. szczytem marzeń był Fiat 126p, gdzieś za oceanem rodziła się legenda. Srebrny, kanciasty, z drzwiami unoszonymi niczym skrzydła mewy – DeLorean DMC-12. Dla wielu...

Z Krzysztofem Urbańskim, dyrygentem i kompozytorem, dyrektorem artystycznym Filharmonii Narodowej rozmawiali Anna Soporek i Bartosz Maciejewski. Zdjęcia: Bartosz Maciejewski Anna Soporek: W Twojej karierze zawodowej były Azja, Europa, Ameryka i Polska. Tak wyszło przez przypadek, czy wszystko było zaplanowane?Nie, takich rzeczy nie da się...

Po udziale w „Tańcu z Gwiazdami” stracił 12 cm w pasie, chciałby spotkać kosmitów, żeby mógł nam powiedzieć: „A nie mówiłem”, a w swoich rozlicznych planach ma sportowe wyzwania i small talk z Martinem Scorsese. Piotr Kędzierski opowiada o barwnym życiu Annie Soporek. Zdjęcia: Bartosz MaciejewskiStylizacje: Ireneusz Korzeniewski @styleman Jeszcze chwilę...

Z fotografem Bartoszem Maciejewskimrozmawiał Jarosław Ziobrowski Bartek, jesteś fotografem portrecistą, ale też „streetowcem”, czyli – po naszemu – fotografem ulicznym. Czym jest dla Ciebie fotografia uliczna? Wiesz, wiele lat temu myślałem, że street polega głównie na dokumentowaniu miasta – łapaniu tego, co się w nim...

O tym, dlaczego PROFBUD zdecydował się wejść w segment premium i jak definiuje współczesny luksus. Justyna Szymańska rozmawia z Pawłem Malinowskim, prezesem zarządu PROFBUD.