Paweł Gruba

Wyjątkowe miejsce w sercu Jeleniej Góry W samym sercu Karkonoszy, w malowniczej kotlinie otoczonej górami, leży Jelenia Góra – miasto o niezwykłym uroku, które potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wymagających gości. To właśnie tutaj, w centralnej części Starego Rynku, w jednej z historycznych kamienic, znajduje się miejsce...

Z kucharzem Dariuszem Barańskim rozmawiał Paweł GrubaZdjęcia: Bartosz Maciejewski Dariusz Barański mówi Pawłowi Grubie o tym, jak zamawiać w restauracji, by dostać najlepsze danie, jakie najdziwniejsze życzenie gościa udało mu się spełnić oraz co się dzieje, gdy sala jest pełna gości i trzeba...

Kobieta zmywa gary, a obok śledziem delektuje się Woody Allen – tak wygląda rzeczywistość Adama Gesslera, słynnego restauratora. Pawłowi Grubie opowiada o tym, jak nowoczesność psuje kuchnię, dlaczego nie ma dobrych kucharzy oraz o spotkaniu Danny’ego DeVito z indykiem.

Ukryty wśród malowniczych wzgórz Kotliny Kłodzkiej, Pałac Kamieniec to prawdziwa perła, która zachwyca historią, wyśmienitą kuchnią i przytulnymi wnętrzami. To miejsce, gdzie czas zatrzymał się, pozwalając gościom przenieść się w inny wymiar komfortu i spokoju. Historia, która urzeka Zbudowany w 1780 r. Pałac...