Ukryty wśród malowniczych wzgórz Kotliny Kłodzkiej, Pałac Kamieniec to prawdziwa perła, która zachwyca historią, wyśmienitą kuchnią i przytulnymi wnętrzami. To miejsce, gdzie czas zatrzymał się, pozwalając gościom przenieść się w inny wymiar komfortu i spokoju.
Historia, która urzeka
Zbudowany w 1780 r. Pałac Kamieniec przez wieki był domem dla wielu arystokratycznych rodzin, otoczony imponującym folwarkiem, rozległymi sadami i ozdobnymi ogrodami. Po II wojnie światowej przekształcono go w Państwowe Gospodarstwo Rolne, które upadło w latach 90., pozostawiając pałac w ruinie. W 2009 r. Katarzyna i Wojciech Hutni podjęli wyzwanie przywrócenia pałacu do dawnej świetności. Dziś znów lśni, przyciągając gości urodą i bogatą historią.
Pasja i determinacja właścicieli
Historia odrodzenia Pałacu Kamieniec to również historia jego obecnych właścicieli, Katarzyny i Wojciecha Hutnych. Ich miłość do tego miejsca dojrzewała długo, napotykając po drodze wiele przeszkód. Pierwsze spotkanie z pałacem w 2007 r. nie wywołało mocniejszego bicia serca – zdewastowana budowla, pełna śmieci i wulgarnych napisów, nie przypominała miejsca z ich marzeń.
W 2009 r., gdy Agencja Nieruchomości Rolnych wystawiła pałac na sprzedaż, Hutni postanowili dać mu drugą szansę. Marzenie o azylu na wsi, choć początkowo szalone, stało się realnym celem. Remont trwał ponad cztery i pół roku, pełen był trudności, ale też odkryć, związanych z historią tego miejsca.
Pierwsze sto lat historii pałacu pozostaje tajemnicą, ale wiadomo, że w 1881 r. do Kamieńca przybyli Artur i Klara von Seherr-Thoss. Młodzi arystokraci zakochali się w tym miejscu od pierwszego wejrzenia. Ich rodzina mieszkała tam aż do końca II wojny światowej, kiedy zostali wysiedleni przez Rosjan. Po wojnie pałac podzielono na małe mieszkania dla pracowników Państwowego Gospodarstwa Rolnego, co doprowadziło do jego stopniowej degradacji. Hutni, odkrywając historię pałacu, nawiązali kontakt z wnukiem ostatnich właścicieli, baronem von Seherr-Thossem. Baron podzielił się z nimi rodzinnymi opowieściami i zdjęciami, które pomogły przywrócić pałacowi dawną świetność.
Cud natury
Pałac Kamieniec zachwyca nie tylko architekturą, ale również niezwykłym otoczeniem. Położony na wzgórzu, oferuje zapierające dech w piersiach widoki na otaczające Kotlinę Kłodzką góry. Pola, lasy, dzikie zwierzęta i ptaki tworzą niepowtarzalną atmosferę, sprzyjającą wyciszeniu i relaksowi. To miejsce, gdzie natura i komfort spotykają się w idealnej harmonii, dając Gościom możliwość wytchnienia od zgiełku codziennego życia. Pałacowy ogród należy do Europejskiego Szlaku Ogrodów Historycznych, z uwagi na jego historyczny i krajobrazowy charakter.
Kulinarna podróż przez smaki
Kuchnia Pałacu Kamieniec, prowadzona przez utalentowanego szefa kuchni Mateusza Skibińskiego, to prawdziwa uczta dla zmysłów. Czerpiąc z tradycji regionu i inspirując się kuchnią francuską oraz polską, oferuje dania przygotowywane z sezonowych składników, pochodzących z własnego ogrodu i pasieki. Menu zmienia się wraz z porami roku, oferując zarówno klasyczne potrawy, jak i wyszukane dania z dziczyzny czy wegetariańskie specjały, które łączą w sobie tradycję z nowoczesnymi akcentami. W lecie restauracja serwuje aromatyczny chłodnik ogórkowy, lokalnego pstrąga z fasolką szparagową i kaszą, lekki jak mgiełka deser bezowo-marakujowy, a z napojów orzeźwiające lemoniady, robione na bazie kwiatowych syropów – różanego i lawendowego – pozyskiwanych z lokalnych plantacji. Gdy robi się chłodniej, do karty wchodzi dziczyzna, rozgrzewające zupy kremy, desery wypełnione czekoladą i śliwką oraz pyszna różana herbata czy napar imbirowy. W każdym sezonie nie brakuje dań wegetariańskich i wegańskich jak choćby gulasz warzywny z wegańskim serem lub stek z kalafiora z orzechową kruszonką.
Atrakcje i oferta dla gości
Pałac Kamieniec oferuje nie tylko komfortowe noclegi i smaczne dania, ale także szereg atrakcji dla swoich gości. Można tu zorganizować romantyczny weekend, piknik w ogrodzie, kolację przy świecach w szklarni, a także niezapomniane przyjęcia i wesela. Pokoje gościnne urzekają elegancją i historycznym charakterem, a jednocześnie zapewniają nowoczesne udogodnienia. Na gości pałacu czeka bogata oferta masaży i zabiegów na ciało. Jest również sauna sucha.
Dla miłośników aktywnego wypoczynku dostępne są liczne górskie szlaki turystyczne Gór Stołowych i Orlickich oraz single tracki na rowerowe wyprawy. Rowery są dostępne na miejscu, zatem na wycieczkę można wyruszyć prosto z pałacu. Okolica to również raj dla miłośników fotografii, którzy mogą uwiecznić malownicze krajobrazy Kotliny Kłodzkiej. Warto również odwiedzić okoliczne zabytki, takie jak papiernia w Dusznikach Zdroju, twierdza w Kłodzku czy bazylika w Wambierzycach.
Okoliczne uzdrowiska, takie jak Polanica-Zdrój, Duszniki-Zdrój oraz Kudowa-Zdrój, oferują możliwość spacerów i korzystania z wód o zdrowotnych właściwościach. To doskonałe miejsca na relaks i regenerację sił.
Pałac Kamieniec to miejsce, które łączy ducha przeszłości z elegancją współczesności. Idealne na ucieczkę od codzienności, oferuje niezapomniane wrażenia, które pozostaną w pamięci na długo. Warto odwiedzić ten klejnot Kotliny Kłodzkiej i odkryć jego niezwykły urok.